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Die wichtigsten Hotelarten im Überblick

 

Die wichtigsten Hotelarten im Überblick 

 

Motel, Pension oder Hotel – oder doch etwas ganz anderes? Bei der Vielzahl an Beherbergungsbetrieben ist es oft gar nicht so einfach, den Überblick zu behalten. Denn Hotel ist nicht gleich Hotel. Um es Ihren Gästen daher so einfach wie möglich zu machen und sich ebenso an die gängigen Anforderungen für die jeweils gewählte Kategorie zu halten, geben wir in diesem Artikel eine übersichtliche Auflistung der wichtigsten Hotelarten.

 

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Welche Hotelarten gibt es?

 

Gemäß der DEHOGA-Definition sind Hotels nach ihren anerkannten Betriebsarten definiert. Denn je nach Zweck, Ausrichtung und Zielgruppe sowie weiterer Kriterien gibt es teils gravierende Unterschiede zwischen den verschiedenen Hoteltypen. Dies hilft hauptsächlich den Reisenden, damit diese sich nach Wunsch für eine bestimmte Kategorie entscheiden können. Ein Geschäftsmann möchte in der Regel lieber in einem Business-Hotel oder Tagungshotel unterkommen, während Familien oft gezielt nach Familienhotels suchen und kinderlose Paare eher ein Wellnesshotel oder ein Adult-Only-Hotel oder Erwachsenenhotel bevorzugen.


Um die verschiedenen Hotelarten zu kategorisieren, werden deshalb folgende Merkmale berücksichtigt:

 

 

Hoteltyp nach Sternekategorie


Eine der bekanntesten Klassifizierungen ist die nach Hotelsternen – auch Sterneklassifizierung genannt. Hierbei bezieht sich die Bewertung unter anderem auf

  • die Größe der Zimmer
  • die allgemeine Ausstattung
  • den Service
  • das kulinarische Angebot
  • den Preis

 

Aber auch andere Faktoren fließen in die Hotelklassifizierung mit ein.


Die Vergabe der bis zu fünf Sternen wird dabei vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband organisiert. Hinzu kommen zwei Sonderkategorien: Garni und Superior.


Der Zusatz Superior steht dabei dafür, dass das Sterne-Hotel Leistungen bietet, die über die eigentliche Sterneklassifizierung hinausgehen, allerdings nicht reichen, um die nächste Stufe zu erreichen.


Bei dem Zusatz Garni handelt es sich hingegen um Hotels, die über kein eigenes Restaurant verfügen. So können also auch Hotels, die nur einen Frühstücksservice anbieten, ebenso in den Genuss einer höhere Sternebewertung kommen, obwohl da eigentlich ein Hotelrestaurant eine der Voraussetzungen wäre.


Hotelarten nach Verpflegung


Neben der Sterneklassifizierung lassen sich Hoteltypen auch nach Komfort, Ausstattung und Service kategorisieren. Hierunter fallen etwa All-inclusive-Hotels, bei denen die komplette Verpflegung inbegriffen ist, aber auch Apartment-Hotels, in denen sich Reisende dank eigener Küchenzeile ganz einfach selbst versorgen können.


Hoteltypen nach Zielgruppe, Zweck und Angebot


Als Beherbergungsbetrieb richten Sie sich in der Regel an eine bestimmte Zielgruppe. Denn es macht einen Unterschied, ob Sie mit Ihrem Angebot Tagestouristen, Geschäftsreisende oder Sportbegeisterte ansprechen und zur Buchung verlocken wollen. In diesem Fall kann es sich daher lohnen, eine Bezeichnung zu wählen, die das eigene Angebot ganz genau definiert, wie zum Beispiel:

 

  • Adult-Only-Hotel /Erwachsenenhotel
  • Bed and Breakfast
  • Bio- oder Öko-Hotel
  • Budgethotel
  • Business-Hotel
  • Familienhotel
  • Fitnesshotel
  • Frauenhotel
  • Golfhotel
  • Gourmet-Hotel
  • Hostel (mit Mehrbettzimmern)
  • Jugendherberge
  • Kapselhotel
  • Kinderhotel
  • Poshtel
  • Skihotel
  • Sporthotel
  • Tagungshotel
  • Wanderhotel
  • Weinhotel
  • Wellnesshotel
  • Wintersport-Hotel

 

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Hotelarten nach Standort und Architektur


Eine weitere Möglichkeit zur Kategorisierung bietet der Standort und die Architektur Ihres Beherbergungsbetriebs. Beispiele hierfür sind unter anderem

 

  • Flughafenhotels
  • Stadthotels
  • Landhotels
  • Berg- und Alpen-Hotels
  • Messehotels
  • Kurhotels (in Kurorten)
  • Strandhotels
  • Jugendstil- und Schlosshotels

 

Motels, die in der Regel an Raststätten und befahrenen Straßen gelegen sind, erfreuen sich ebenfalls zunehmender Beliebtheit, deshalb wollen wir sie an dieser Stelle auch nennen.

 

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Definition nach Besitz oder der Art des Management


Auch wie der Beherbungsbetrieb geführt wird, kann ausschlaggebend sein, wenn es um die richtige Bezeichnung geht. Pensionen werden beispielsweise in der Regel privat geführt. während Kettenhotels zu einer größeren Hotelmarke gehören. Aber auch Privat-, Kooperations- sowie Franchise-Hotels geben bereits mit ihrer Bezeichnung einen Hinweis darauf, wie der Beherbergungsbetrieb geführt wird.


Hoteltypen nach Aufenthaltsdauer


Auch eine Klassifizierung nach der durchschnittlichen Aufenthaltsdauer ist möglich. Beispiele hierfür sind unter anderem Stundenhotels, Semi-Residenz- sowie Wohn- und Residenz-Hotels.

 

Die 15 wichtigsten Hotelarten im detaillierten Überblick

 

Definition: All-Suite-Hotel
Bei einem All-Suite-Hotel handelt es sich um ein Hotel, welches ausschließlich Suiten als Übernachtungsmöglichkeit bietet. Dabei spielt es jedoch keine Rolle, um welche Arten von Suiten es sich handelt. Ob Sie also nun ausschließlich Standard-Suite-Zimmer, Junior, Präsidenten-, Penthouse-, Hochzeits- oder Honeymoon-Suiten oder einen Mix anbieten, ist bei dieser Klassifizierung als All-Suite-Hotel nicht von Relevanz.


Definition: Aparthotel
Apart- bzw. Apartment-Hotels bieten in der Regel den gleichen Full-Service wie ein Hotel, jedoch erfolgt die Unterbringung in Studios oder Apartments mit integrierter Küchenzeile zur Selbstversorgung. Sie ähneln also den immer beliebter werdenden Ferienwohnungen, inkludieren dabei jedoch typische Hotelleistungen wie etwa ein hoteleigenes Restaurant und Zimmerservice.


Definition: Bed and Breakfast
Die meist familiengeführten Unterkünfte sind in der Regel recht klein und einfach gehalten, sodass sie vom Reisegefühl her am ehesten Pensionen gleichen. Dabei sind sie verhältnismäßig günstig und bieten neben Zimmern mit eigenem Bad und WC oder gemeinschaftlich genutzten sanitären Anlagen, wie der Name schon verrät, zusätzlich zur Übernachtung ein Frühstücksangebot.


Definition: Boarding-House
Boarding-Häuser liegen häufig in unmittelbarer City-Nähe und verfügen über eine hervorragende Verkehrsanbindung. Von Gästen werden die voll ausgestatteten Wohnungen (u. a. mit einem eigenen Internetanschluss und Briefkasten) dabei vorrangig Langzeitaufenthalte bevorzugt und sie punkten in der Regel mit Komfort und Privatsphäre. Dabei kann der Service von einem minimierten Angebot – ähnlich wie bei Ferienwohnungen – bis zum bekannten Hotelservice inklusive Roomservice und Co. reichen.


Definition: Boutique-Hotel
Bei Boutique-Hotels handelt es sich um persönlich geführte, kleine und nicht selten luxuriös ausgestattete Hotels. Dabei zählen sie zu den Themenhotels, da sie oft, mit viel Liebe zum Detail, in einem bestimmten Stil eingerichtet sind.


Definition: Budgethotel
Budgethotels sind in der Regel kleine bis mittelgroße Beherbergungsbetriebe mit stark begrenztem Angebot, Self-Check-in und einfachen Zimmern. Besonders beliebt sind sie bei Reisenden mit kleinem Budget, die jedoch nicht auf eine Unterkunft in zentraler Lage verzichten wollen.


Definition: Business-Hotel
Da sich Businesshotels vorrangig an Geschäftsreisende richten, verfügen sie meist über Seminarräume sowie Schreibtische in der Lobby oder im Hotelzimmer. Dementsprechend findet man sie häufig im Stadtzentrum, in der Nähe von Kongresszentren oder aber von Messen. Zu dieser Hotelart zählen außerdem Seminar-, Tagungs-, Kongress- sowie Konferenzhotels, die noch einmal stärker auf die Wünsche der jeweiligen Zielgruppe spezialisiert sind.


Definition: Gasthof
Gasthöfe und Gasthäuser zeichnen sich primär durch ihren ländlichen Standort aus und sind dabei in der Regel familiengeführt. Dabei verfügen die Unterkünfte über einen Schankraum und bieten ihren Gästen ebenfalls eine Außengastronomie.


Definition: Grand- und Luxushotel
Ebenso wie in einem Luxushotel wird auch in Grandhotels eine gehobene Klientel glücklich. Dabei sind die luxuriösen Unterkünfte jedoch nicht nur im Bereich Komfort und Ausstattung überdurchschnittlich, sondern ebenso, was den Service angeht. Während Luxushotels als Vier- oder Fünf-Sterne-Hotels klassifiziert werden, ist dies für Grandhotels jedoch keine Voraussetzung. Aber auch sie bestechen in der Regel mit einem erstklassigen Service – von der dauerhaft besetzten Rezeption mit Pagen und Concierges über Extras wie einen Bügel- und Wäscheservice bis zum hauseigenen VIP-Shuttle.


Definition: Hostel
Hostels sind vorwiegend bei der jüngeren Zielgruppe sowie Rucksacktouristen beliebt und bieten in der Regel Mehrbettzimmer mit Gemeinschaftsbädern zum niedrigen Preis. Dabei liegt der Fokus weniger auf einem umfangreichen Service-Angebot, sondern es geht vielmehr um die Interaktion mit anderen Reisenden, die ebenfalls durch einen gemeinschaftlichen Aufenthaltsraum erleichtert, sowie durch oftmals vom Hostel organisierte Touren und Veranstaltungen.

 

Definition: Hotel
Ein Hotel, auch wenn der Begriff gern als Synonym für alle Beherbergungsbetriebe genutzt wird, muss folgende Voraussetzungen erfüllen, um wirklich als Hotel klassifiziert zu werden:

 

  • mindestens 20 Zimmer, die meisten davon mit Bad/Dusche/WC
  • eine Rezeption
  • hauseigenes Restaurant
  • tägliche Zimmerreinigung
  • vorhandenes Dienstleistungsangebot

 

Definition: Hotel Garni
Im Vergleich zu normalen Hotels bezeichnet der Begriff Hotel Garni Unterkünfte ohne eigenes Restaurant, welches jedoch wie ein Bed and Breakfast auch Frühstück und Getränke anbietet. Auch sie sind in der Regel familiengeführt.

 

Definition: Motel

Motels findet man grundsätzlich in verkehrsgünstiger Lage, etwa an Autobahnen oder auch an Rasthöfen, weshalb sie hauptsächlich von motorisierten Reisenden und Lkw-Fahrern gewählt werden. Die Zimmer in der Regel recht einfach ausgestattet, was sie verhältnismäßig preiswert und praktisch macht.

 

Definition: Pension

Pensionen unterscheiden sich von Hotels durch ihr eher eingeschränktes Dienstleistungsangebot. Jedoch können sich die zweckmäßig ausgestatteten Unterkünfte ebenso für die Sterne-Klassifizierung bewerben und somit ein bis drei Sterne verliehen bekommen. Im Vergleich zu einem Hotel gibt es jedoch meist weder eine durchgängig besetzte Rezeption, Zimmerservice noch einen À la carte-Service.


Definition: Residenz-Hotel
Residenz-Hotels verfügen – ähnlich wie Aparthotels – größtenteils über Zimmer und Apartments mit eigener Küchenzeile. Da sie für Langzeitgäste ausgelegt sind, ist in diesen Unterkünften zudem auch häufig alles für den regelmäßigen Gebrauch zu finden, wie etwa eine Waschmaschine, ein Bügeleisen und Ähnliches. Gerade von Arbeitgebern werden auch sogenannte Wohnhotels gerne genutzt, um ihren Mitarbeitern beispielsweise zur Montage, für mehrtägige Schulungen oder Geschäftsreisen eine Übernachtungsmöglichkeit zu bieten.

 

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Die TourSol Empfehlung:

 

Bei der Vielzahl an Klassifizierungsarten kann es für Sie als Hotelier schwierig sein, die richtige Bezeichnung für ihren Beherbergungsbetrieb zu wählen. Schließlich wollen Sie ja so viele Gäste wie möglich für Ihre Unterkunft gewinnen – und dabei hilft natürlich auch die Bezeichnung, nach der potenzielle Gäste online suchen. Und obwohl die Sterneklassifizierung wohl die bekannteste Art ist, einen Beherbergungsbetrieb zu definieren, gibt es hier kein Richtig oder Falsch. Im Rahmen Ihrer Hotel Branding Strategie gilt es daher herauszufinden, was Ihr Hotel ausmacht, welcher der vielfältigen Hotelarten dem am besten entspricht, und welche Zielgruppe Sie damit ansprechen möchten. Mit unserer jahrelangen Expertise im Bereich Hotellerie und Tourismus, stehen wir Ihnen gerne bei der Optimierung Ihrer technischen Prozesse und der Definition Ihrer Nische proaktiv und beratend zur Seite.

 

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Referenzen

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